La bellezza del Lazio è spesso oscurata dalla fama di Roma ma la regione ha molto da offrire oltre alla “Città Eterna”: una grande ricchezza di arte, storia, cultura e tradizioni culinarie.Oltre a Roma ci sono da scoprire le vestigia dei misteriosi Etruschi, la potenza dominante nell’Italia centrale per oltre 300 anni prima dell’ascesa di Roma, i quartieri medievali e la Loggia dei Papi di Viterbo, i Castelli Romani, a cominciare da Castelgandolfo, con lo splendido lago e Frascati con la magnifica Villa aldobrandini. Luoghi meno frequentati dal turismo di massa ma dove le antiche tradizioni sono ancora vive, luoghi che dove si producono ottimi vini e si possono assaporare specialità fatte secondo ricette tramandate dal passato.

1° giorno
Arrivo in albergo e check-in. Tempo per una passeggiata nel centro storico di Marino e poi partenza per Grottaferrata per una cena della tradizione all’Osteria della Bon’Ora. Pernottamento.

2° giorno
La mattina arrivo a Genzano, celebre per l’Infiorata, festività folcloristica e religiosa. Visita allo storico forno di Sergio Bocchini, per assistere alla lavorazione del pane e assaggiare la pizza bianca dei Castelli. Tempo libero per un po’ di shopping.Nel pomeriggio, a Frascati, visita guidata alle Scuderie o della Villa Aldobrandini e passeggiata per il centro storico: Piazza S. Pietro, Piazza del Mercato (con una sosta per i più golosi alla Pasticceria Purificato), S.Rocco, Palazzo Vescovile (carcere pontificio), per arrivare sul belvedere delle fraschette ed ammirare la vista su Roma.Cena della tradizione in una tipica osteria del centro: l’Osteria San Gaetano della Comunità degli Osti di Frascati per Terra Madre. Il menu, dedicato alle ricette della tradizione dei Castelli romani, sarà affiancato da una degustazione guidata di dolci tipici: la pupazza, il pangiallo, i tozzetti, le ciambelle al vino e le serpette all'uovo con spiegazione della loro storia e delle ricette, il tutto accompagnato dal Cannellino di Frascati DOC. Pernottamento.

3° giorno
Colazione e check-out.

2 notti all’hotel Villa Tuscolana 4*, Frascati (Roma) Prima colazione a buffet 2 cene presso “Osterie d’Italia” ristoranti tipici Slow Food 1 degustazione guidata di vini Slow Food, prodotti dei Presidi e cibi e vini selezionati della regione Lazio1 tour guidato di Frascati Tasse locali